Simone Calabrese a Chef Emergente Abruzzo 2014

Nella mattinata di giovedì 19 giugno 2014, al Cafè Les Paillottes di Pescara, si svolgerà la selezione di Chef Emergente Abruzzo 2014, organizzato da Witaly, una casa editrice che si occupa anche di eventi nel settore agrolimentare, dell’alta ristorazione e dell’ospitalità di charme.

Simone Calabrese

Concorrerà anche il giovane chef abruzzese Simone Calabrese (classe 1989).

Diplomato alla scuola alberghiera di Pescara, inizia fin da giovanissimo la sua carriera ai fornelli lavorando nelle stagioni estive: dapprima per due anni presso lo Chalet Tartaruga di Giulianova, poi per altre quattro stagioni presso l’Hotel Lido di Alba Adriatica.

Dal 2011 lavora nel Ristorante Cipria di Mare di Teramo, affiancando lo chef Alessandro De Antoniis.

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Informazioni su Antonella Gaita

Giornalista
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